Dia Mundial de l'Alimentació: Innovar avui per nodrir demà

Des de la seva proclamació el 1979, cada 16 d'octubre se celebra el Dia Mundial de l'Alimentació, com a proposta de l'Organització de la Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura. Aquesta efemèride té com a objectiu, convidar-nos a reflexionar sobre la importància d'una alimentació saludable i sostenible que arribi a totes les persones.

L'alimentació constitueix un dels pilars fonamentals per mantenir una bona salut, però malgrat tots els avenços científics i tecnològics de les últimes dècades, mantenir una dieta equilibrada continua sent un desafiament per a milions de persones en tot el món.

D'altra banda, l'OMS recorda la importància de mantenir bons hàbits com l'alimentació saludable per evitar nombroses malalties cròniques com són les malalties cardiovasculars, la diabetis, alguns tipus de càncer, o el sobrepès i l'obesitat.

Els experts coincideixen en assenyalar que els canvis en els estils de vida i en els patrons de consum han afavorit un augment de la ingesta d'aliments ultra processats amb elevat contingut en greixos, sucres i sal, al mateix temps que disminueix el consum de fruites, verdures, llegums i altres aliments frescos. Aquesta tendència constitueix un dels principals reptes de salut pública a nivell mundial.

Mutua Universal s'uneix a aquesta proposta, ajudant a les persones de les nostres empreses associades a millorar els seus hàbits de salut a través de les campanyes d'informació i sensibilització sobre aquesta temàtica. Cuidar la nostra alimentació és una decisió personal que ens ajudarà a contribuir en la millora de la nostra salut. Hem de fomentar el consum responsable i evitar la deixalla d'aliments. Menjar sa és triar productes naturals i formes d'elaboració senzilles basant-nos en la dieta dels nostres avantpassats, és a dir, adoptant la dieta mediterrània. Les fruites i verdures, llegums i greixos saludables, com l'oli d'oliva, peixos i carns blanques han de ser la base dels nostres menjars.