Día de la Nutrición. Este año, te llevamos al huerto

Publicado el: 26/05/2017
Comer bien, sentirse bien. Mutua Universal

Cada 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) que cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. El lema de la campaña de 2017 es "Este año, te llevamos al huerto", con el objetivo de promocionar el consumo de frutas, hortalizas y verduras, y de educar a la población sobre la importancia de una dieta saludable.

Cinco raciones al día

Una dieta equilibrada es la base de una vida sana. Mutua Universal

Un consumo diario suficiente de frutas, verduras y hortalizas podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres. En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras.

Un informe de la Organización Mundial de la Salud  publicado recientemente recomienda como objetivo poblacional la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras (excluidas las patatas y otros tubérculos feculentos) para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad.

Los expertos y las organizaciones dedicadas a la salud recomiendan incluir en la dieta cinco raciones de frutas y hortalizas diarias, concretamente, tres raciones de frutas y dos de verduras y hortalizas. Sin embargo, los españoles, no cumplen en general, esta recomendación. Según un estudio de 2016 de la organización 5 al Día, sólo el 11% de los adultos toma las cinco porciones recomendadas, aunque el 50% de la población reconoce haber aumentado el consumo de estos alimentos en los últimos cinco años.


Mantener una alimentación equilibrada

Una buena salud también se trabaja. Mutua Universal

Una alimentación equilibrada y saludable es aquella que mantiene una persona en un estado óptimo de salud y que le permite desarrollar con normalidad sus actividades cotidianas. Por ello ha de aportar la cantidad necesaria de energía para que el organismo funciones correctamente; en caso contrario, podrían aparecer síntomas como cansancio, falta de concentración, irritabilidad, etc.

Hay que comer una gran variedad de alimentos en cantidades suficientes para poder cubrir la aportación necesaria de hidratos de carbono (glúcidos), lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua.

La alimentación se ha de ajustar a las características de cada individuo en función del peso, la talla, la complexión, el sexo, el grado de actividad física que realice y del hecho que presente o no alguna patología.

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