Trucs per menjar bé durant el coronavirus
Durant aquests dies excepcionals on tot és molt canviant i hem d'adaptar-nos a noves situacions no podem descuidar la nostra alimentació. Aquesta ha de ser variada ja que és fonamental per al nostre benestar físic i mental.
Després d'unes quantes jornades a casa, les idees es van esgotant i podem caure en la temptació de descuidar la nostra dieta.
Així que aquí van alguns consells per no oblidar els aliments indispensables aquests dies:
Verdures, fruites i hortalisses
Les verdures, les fruites i les hortalisses són un dels nostres millors recursos per a aquests dies. Aporten molts dels nutrients que necessitem i ens ajuden a fer digestions lleugeres.
A més, les verdures i hortalisses ultracongelades o en conserva són una magnífica opció que et permet emmagatzemar sense haver de sortir a comprar sovint aquests dies de confinament.
Pots innovar amb amanides que mai no has tingut temps de preparar pel ritme frenètic del dia a dia, cremes de verdures, fer woks… i per berenar una broqueta de fruita, és una opció divertida.
Llegums
Pren-te el teu temps per preparar unes llenties casolanes i també pots aprofitar per afegir-les a la teva amanida. Els cigrons també són una bona opció per menjar en fred o per fer hummus, per exemple.
Peix, carns, ous i lactis
Són aliments bàsics i necessaris. Així que recorre a ells per tenir una alimentació variada. Afegeix ou dur a les teves amanides, fes truites de verdures… i combina-ho amb iogurts, formatge o llet.
Pel que fa a la carn prioritza la carn blanca (pollastre, gall dindi, conill…) i entre els peixos durant aquests dies augmenta el blaus, t'aportaran més vitamina el Sr. Tanto les carns com els peixos pots consumir-los congelats.
Pasta i arròs si és possible integral
No abusis d'aquests aliments, recorda que en aquests moments de treballar i conviure a casa, fa que disminueixi la despesa energètic, consumeix-los al migdia, pots utilitzar-los com a guarnició o com a plat principal, per exemple en amanida.
Hidrata't
No oblidis que és important seguir bevent la quantitat recomanada d'aigua. Així que evita els refrescos i hidrata't de manera constant durant el dia.
Picotejo saludable
És probable que aquests dies el teu rellotge alimentari hagi patit variacions. Recorda que és important mantenir l'ordre i fer els tres menjars principals del dia. Evita menjar a deshores i mantente a ratlla amb el picotejo.
Si fins i tot així necessites menjar una mica entre hores, aquí tens alguns exemples saludables:
- Crispetes fetes a casa (blat de moro + oli d'oliva + mica de sal)
- Guacamole + palets de pastanaga i / o de carbassó o/i de cogombre o amb tostaditas integrals
- Hummus de cigró, remolatxa, llentia + palets de pastanaga o de carbassó, amb cogombre o amb tostaditas integrals
- Grapadet de Fruits secs (festucs, nous, avellanes, ametlles)
Planifica la compra
Revisa el rebost abans de sortir, aprofita el que tens al fons del congelador, organitza't per no comprar en diversos dies.
És un bon moment per aprendre a cuinar. O per fer-ho en família.
Prova noves receptes, innova!!!