Dieta txar baten kostua
Dieta eskasak eta ohitura txarrak osasun orokorrerako mehatxu bat bihurtzen ari dira.
Hala adierazi zuen The Lancet aldizkariak, aurreko urtean argitaratu zuen ikerketa batean eta bertan frogatzen du elikadura txarrak mundu-mailan, tabakoak baino heriotz gehiago eragiten dituela. 2017an, ia 11 milioi heriotzek (bost heriotzetatik bat) lotura izan zezaketen dieta desorekatuekin, tabakora lotu zitezkeen heriotzak 8 milioi ziren bitartean.
Izan ere, osoko zereal eta fruta gutxi dituen eta gatz, haragi gorri, prozesatutako haragi, azukredun edari eta trans gantz gehiegi dituen dietak lagundu egiten du neurri handian, gaixotasun kardiobaskularrak, minbizia eta 2 motako diabetesa izateko arrisku-faktoreen garapenean.
Baino gehiagoek egindako ikerketa 130 zientzialari eta 195 herrialdetako ia 20 urtetako datuak aztertu zituen desberdinak, Espainiara kokatzen du herrialdeetako bat bezala kaltetuago, atzetik Frantzia eta Israel.
Txanponaren beste aurpegia
Osasunaren Mundu Erakundearen arabera, elikadurak osasuntsua izateko, jatea gomendatzen da gutxienez 400 gramo fruta eta barazkien artean, eta gehienez 5 gramo gatz, eta mugatu egin behar da % 10eko mailara azukre libreen kaloria-ahorakina, eta % 30 baino gutxiagora gantzen ahorakina, eta horietatik gehienez % 1 izan behar luke gantz aseen ehunekoa.
Nutrizionistek hurrengoa ere gomendatzen dute:
- Bost otordu egitea egunean metabolismo egokia izateko eta gaixotasunak saihesteko
- Sukaldaritza teknika osasuntsuak erabiltzea (lurruna, plantxa, labea, irakinak)
- Egunera 1,5 litro, helduetan kopurua tenperaturaren arabera aldatu ahal du del girotu, jarduera-maila fisikoa…
- Egin jarduera fisiko
Osasun oneko dieta bat mantentzea gorputzaren pisu bat mantentzeko aukera ematen du egokitutakoa eta sexu, altuera eta adinaren arabera osasungarria, eta beste onura batzuk ere bezala:
- Burua esna mantentzea
- Kolesterola eta glukosa kontrolatzea
- Gorputzaren sistema immunearen erantzun eraginkorragoa izatea.
- Tentsio arteriala murriztea
- Erraztea heste-igarotze eta asimilazioa
- Gogo-aldartea hobetzea
Gora dieta osasuntsua!
Fuentes:
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-04/tl-tlg040219.php
https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2019/04/04/5ca5004121efa0876a8b466a.html
https://www.who.int/eu/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet