Trucs per menjar bé durant el coronavirus
Durant aquests dies excepcionals on tot és molt canviant i hem d'adaptar-nos a noves situacions no podem descuidar la nostra alimentació. Aquesta ha de ser variada ja que és fonamental per al nostre benestar físic i mental.
Després d'unes quantes jornades a casa, les idees es van esgotant i podem caure en la temptació de descuidar la nostra dieta.
Així que aquí van alguns consells per a no oblidar els aliments indispensables aquests dies:
Verdures, fruites i hortalisses
Les verdures, les fruites i les hortalisses són un dels nostres millors recursos per a aquests dies. Aporten molts dels nutrients que necessitem i ens ajuden a fer digestions lleugeres.
A més, les verdures i hortalisses ultracongelades o en conserva són una magnífica opció que et permet emmagatzemar sense haver de sortir a comprar sovint aquests dies de confinament.
Pots innovar amb amanides que mai no has tingut temps de preparar pel ritme frenètic del dia a dia, cremes de verdures, fer woks… i per berenar una broqueta de fruita, és una opció divertida.
Llegums
Pren-te el teu temps per preparar unes llenties casolanes i també pots aprofitar per afegir-les a la teva amanida. Els cigrons també són una bona opció per menjar en fred o per fer hummus, per exemple.
Peix, carns, ous i lactis
Són aliments bàsics i necessaris. Així que recorre a ells per tenir una alimentació variada. Afegeix ou dur a les teves amanides, fes truites de verdures… i combina-ho amb iogurts, formatge o llet.
Pel que fa a la carn prioritza la carn blanca (pollastre, gall dindi, conill…) i entre els peixos durant aquests dies augmenta el blaus, t'aportaran més vitamina Sr. Tanto les carns com els peixos pots consumir-los congelats.
Pasta i arròs si és possible integral
No abusis d'aquests aliments, recorda que en aquests moments de treballar i conviure a casa, fa que disminueixi la despesa energètica, consumeix-los al migdia, pots utilitzar-los com a guarnició o com a plat principal, per exemple en amanida.
Hidrata't
No oblidis que és important seguir bevent la quantitat recomanada d'aigua. Així que evita els refrescos i hidrata't de manera constant durant el dia.
Picotejo saludable
És probable que aquests dies el teu rellotge alimentari hagi patit variacions. Recorda que és important mantenir l'ordre i fer els tres menjars principals del dia. Evita menjar a deshores i mantente a ratlla amb el picotejo.
Si fins i tot així necessites menjar una mica entre hores, aquí tens alguns exemples saludables:
- Crispetes fetes a casa (blat de moro + oli d'oliva + mica de sal)
- Guacamole + palets de pastanaga i / o de carbassó o/i de cogombre o amb tostaditas integrals
- Hummus de cigró, remolatxa, llentia + palets de pastanaga o de carbassó, amb cogombre o amb tostaditas integrals
- Grapadet de Fruits secs (festucs, nous, avellanes, ametlles)
Planifica la compra
Revisa el rebost abans de sortir, aprofita el que tens al fons del congelador, organitza't per a no comprar en diversos dies.
És un bon moment per aprendre a cuinar. O per fer-ho en família.
Prova noves receptes, innova!!!